Этот пирог напоминает французский киш заливкой из сливок и яиц. На своей родине, в Италии, его готовят с итальянскими колбасками сальсичча, но мы использовали обыкновенный смешанный фарш. Он идеально подходит для завтрака, обеда или ужина!
- 250 г слоеного бездрожжевого теста
- 400 г фарша из говядины и свинины
- 2 больших помидора
- 3 веточки базилика
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л. тертого пармезана
- 50 г твердого сыра (гауда)
- 2 яйца
- 125 мл жирных сливок
- 3 ст. л. молока
- оливковое масло
- соль
- свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ